Aux Douceurs de Doudouce !

Une cuisine gourmande, des recettes illustrées et des petites astuces.

23 novembre 2008

Gaufres de liège

Qui n'a jamais mangé ces bonnes gaufres épaisses avec de gros morceaux de sucre dedans ? Hmmm....ça me rapelle les ballades rue de Vesle (remois, vous vous souvenez de la dame devant les Galeries La...ette ?)La recette est pour vous ! Gaufres de liège (une 15aine de gaufres)500g de farine 2 oeufs 1dl d'eau1dl de lait 25 g de sucre 50 g de levure de boulanger fraiche250 g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel 250 g de sucre perlé  (ou mieux, 180g de sucre perlé et 70g de cassonade)Délayer la... [Lire la suite]
Posté par padaurore à 16:31 - Commentaires [6] - Permalien [#]

12 novembre 2008

Cookies aux pépites de chocolat et aux flocons d'avoine

Voici une recette de cookies prise sur le blog "Chocolat etc" qui est une mine de trésors ! Ce sont les meilleurs cookies que j'ai jamais fait. Ils sont très croustillants et un peu sablés. Si on les garde dans une boîte en fer, ils se conservent facilement 6 jours (mais on peut pas résister...!) et gardent leur côté croustillant. Cookies aux pépites de chocolat et aux flocons d'avoine (20 pièces) 150g de farine175g de beurre demi-sel200g de sucre blond de canne 170g de sucre... [Lire la suite]
Posté par padaurore à 12:49 - Commentaires [8] - Permalien [#]