Aux Douceurs de Doudouce !

Une cuisine gourmande, des recettes illustrées et des petites astuces.

31 juillet 2009

Pavlova

D’habitude, mon regard se porte directement sur les photos de dessert au chocolat, mais lorsque j’ai vu les photos de cette Pavlova sur Amuse Bouche, je n’ai pas pu résister…j’ai voulu la faire à mon tour. La recette est parfaite ! J’ai simplement diminué la dose de sucre dans la meringue. Note : attention, il faut préparer la ganache et la meringue la veille. Pavlova (8-10 personnes) 130 g de blancs d’œufs (4 ou 5)260 g de sucre (je n’en ai mis que 220g) 1 CC de jus de citron1... [Lire la suite]
Posté par padaurore à 21:39 - Commentaires [14] - Permalien [#]