Aux Douceurs de Doudouce !

12 mars 2008

Charlotte aux fraises

Ah mais c'est que ça fait 1 semaine déjà qu'elle a été engloutie et j'ai oublié de vous montrer ma petite merveille ! Enfin plutôt la petite merveille que j'ai réussi à faire grâce au blog Amuses Bouche car moi je ne serai pas capable d'inventer une telle...

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3 mars 2008

Les suisses

Comme promis voici la recette des brioches suisses à la crème patissière et aux pépites de chocolat . Nous nous sommes régalés au petit dejeuner hier matin !La recette vient du livre "Les brioches et viennoiseries de Christophe" (C. Felder) Pour 8 à 10...

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22 février 2008

Macarons

Il me restait des blancs d'oeufs et je n'avais pas envie de les jetter alors je me suis lancée dans la confection de macarons, c'était une 1e pour moi et je suis très fière du résultat ! J'ai trouvé la recette sur Pure Gourmandise, avec toutes les recettes...

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15 février 2008

Gâteau yaourt de maman

On devait faire un gâteau rapide cet aprèm pour que Mister Doudou puisse l'emmener ce soir chez des copains, alors ni une ni deux je prend le téléphone et demande à maman le gâteau qu'elle nous faisait toujours quand on était petits ! Mr Doudou a voulu...

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14 février 2008

Fondants au chocolat

Une petite recette sympa et rapide, pour une envie pressante de chocolat ! Pour 4 fondants au chocolat 50g de chocolat à 60%50g de beurre2 oeufs30g de farine30g de sucre1/2 CS de cacao amer Préchauffer le four à 210°.Faire fondre le chocolat avec le beurre....

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8 février 2008

Fondant au chocolat et au caramel au beurre salé

Bon alors là...euh comment dire.... Et bien c'était carrément délicieux mais c'est une mini bombe calorique !! On était 7 à table et on a mangé que la moitié du gâteau (car il y avait aussi la Tarte frangipane-poires-pralinoise).Donc si vous ne faites...

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8 février 2008

Tarte frangipane, poires, pralinoise

Hier c'était repas entre filles (avec un intrus, Mr Doudou ! lol) ou repas J-30 avant le CAPES (Mr Doudou n'est plus un intrus dans ce cas là...!) et j'avais fait 2 desserts dont cette tarte, d'après la recette de Mimine. Un pur régal ! J'essayerai de...

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26 janvier 2008

Coeur d'amandes

Voici un dessert qui se fait en 20 min et qui restera longtemps dans mon classeur de recette ! Je n'aurai pas pensé associer chocolat et frangipane, et bien c'est super bon. Merci à Flore pour la recette. Pour 6 personnes (gouttière à bûche ou moule à...

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13 janvier 2008

Pains au chocolat

Toujours d'après le livre de C. Felder. C'est exactement le même principe que pour les croissants sauf qu'on découpe en rectangle et non en triangles et que l'on met du chocolat ! Pour des explications en photos, RDV sur le blog de Delf745 ici ! Pour...

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13 janvier 2008

Croissants

Pour Nöel j'ai eu le super livre de Christophe Felder (Brioches et Viennoiseries) et j'ai donc testé la 1e recette : les croissants et pains au chocolat ! Pour des explications en images, RDV sur le super blog de Delf745 ici Pour 15 croissants (1kg de...

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