Aux Douceurs de Doudouce !

25 décembre 2007

Stollen au praliné

Voici la recette du Stollen trouvée sur le blog de Petite Lolie . J'en ai fais deux il y a 3 semaines car les laisser bien emballés permet de développer les arômes du Stollen.On y a goûté hier et c'était franchement délicieux, un tout petit peu trop sec...

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25 décembre 2007

Bûche au chocolat de maman !

Voici la recette de la bûche que maman nous fait depuis des années et dont je ne me lasse pas. Merci Mamève ! Bûche au chocolat de ma maman ! (pour 8 personnes) Roulé au chocolat 3 oeufs80g de chocolat60 g de beurre100 g de sucre100 g de farine1 CC rase...

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24 décembre 2007

Pralines belges

J'ai eu la chance d'avoir le livre de Roger Geerts entre mes mains et je n'ai pas tardé à vouloir tester ses merveilles ! Pour Nöel j'ai fais 4 types de pralines différentes (c'est déja du boulot). Je viens vous livrer les recettes. Crème pralinée 125...

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23 décembre 2007

Sablés au chocolat et à la fleur de sel

Encore des sablés ?? Oui je sais...vous avez eu votre dose ! Et bien tant pis, je vous donne quand même cette recette car c'est de loin celle que j'ai préférée d'entre les sablés ! (oui...j'adore le chocolat) Pour une grosse boîte (environ 40 biscuits)...

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8 décembre 2007

Gâteau basque aux poires

Chargée de faire un des 2 gâteaux d'anniversaire pour un copain, je n'avais pas trop le temps de cuisiner. J'ai donc choisi la rapidité, avec une recette de Flore. Très simple à faire, ce gâteau est aussi très parfumé. N'oubliez pas l'alcool de poire,...

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8 décembre 2007

Croissants aux amandes

Après un mois sans être rentrée à la maison, je ne pouvais pas arriver les mains vides chez mes parents ! Voici donc des croissants aux amandes qui ont été dévorés ce matin au petit déjeuner. Très très bon et bien garnis, ils sont aussi bon qu'en boulangerie...

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21 novembre 2007

Tarte au caramel et à la mousse au chocolat

Voici une recette trouvée sur Supertoinette, merci Sophie ! Tarte au caramel et à la mousse au chocolat (pour 6 personnes) Pâte sablée chocolat 80 g de beurre ramolli50 g de sucre glace17 g de poudre de noisettes1 pincée de cannelle1 oeuf140 g de farine3...

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20 novembre 2007

Le framboise

Voici l'entremet que j'ai réalisé pour les 23 ans de Lucille, une amie de la fac. J'ai pris le principe du Groseille de Flore en mettant à la place des framboises congelées (je les ai decongelées bien sur !!!! erf...je suis fatiguée là) J'ai appelé cet...

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5 novembre 2007

Plaisir d'automne

Voilà un petit entremet concocté pour des amis qui venaient diner hier soir. Je voulais associer orange et chocolat car j'adore ces 2 saveurs qui se marient si bien.Très facile à faire, cet entremet reste assez léger si on ne fait pas un repas trop copieux...

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28 octobre 2007

Gâteau choco super fondant d'Aurélie

Voila le gâteau qui a fait fureur hier soir...les collègues de mon frère ont eu l'air d'apprécier (je leur laisse la possibilité de dire le contraire en laissant un commentaire sur le blog !!!!) Cette recette me vient de mon amie Aurélie, j'avais goûté...

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