Aux Douceurs de Doudouce !

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17 août 2007

Coques de caramel au beurre salé

Christophe Felder nous pousse à la tentation avec ces petites douceurs sucrées au bon goût de caramel... 200 g de chocolat à 55 % 5 cs de crème liquide 100 g de sucre semoule 2 pincées de sel 1 CS de miel liquide 80 g de beurre Finition : 100 g de chocolat...

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17 août 2007

Bouchées chocolat-caramel

Un jour je cherchais à faie des petits biscuits pour manger avec le café et je suis tombée sur cette recette de Flore qui m'a tout de suite séduite. Pour 40 bouchées Pate 125g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 5 cl de lait 1 cac d'extrait de vanille 250g...

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16 août 2007

Cake lardons pruneaux oignons

Pour 6 personnes 150g de farine1 sachet de levure3 oeufs10cl huile15cl de lait 6 pruneaux en morceaux100g gruyère rapé200g de lardons2 oignonssel et poivre Prechauffer le four a 180°. Faire revenir les lardons et les oignons émincés ensemble, sans ajouter...

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16 août 2007

Muffins inratables

Je fais cette recette depuis maintenant 1 an et c'est celle que j'ai définitivement adoptée car ils sont vraiments délicieux et en plus on peut y mettre ce que l'on veut dedans ! Pour 6 gros muffins 175 grammes de farine 100 grammes de sucre1,5 CC de...

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16 août 2007

Sicilien

Sur le site de Flore, le Sicilien a été le 1er entremet qui m'a plu ! Vous le trouverez aussi sur supertoinette C ercle 20cm hauteur 4 cm, 8 personnes Crème brulée vanille : 115g de lait entier 25g de sucre 115g de crème liquide 35% 1 baton de vanille...

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16 août 2007

Cheesecake au chocolat

Voici le gateau d'anniversaire de Doudou, il a dit que c'était son préféré !(Mais ça date de presque 1 an alors depuis...il a eu le temps de "préférer" bien d'autres gateaux !) Cheesecake au chocolat (8pers) 250g de biscuits au chocolat (genre palets...

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16 août 2007

Gateau aux poires et aux amandes

Encore une recette du livre Pure Gourmandise.Un peu moins de chocolat pour la douceur du fruit et le gout assez prononcé des amandes. Pour 8 personnes 185g de beurre en morceaux 110g de sucre 3 oeufs 185g de poudre d'amande 35g de farine 420g de poire...

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16 août 2007

Brownie

Un bon brownie, rien de tel pour se réconforter et éviter de penser qu'il fait 15 degrès dehors, qu'il pleut et qu'on est en été... Voici 2 recettes pour vous donner l'eau à la bouche ! Brownie 1 (6 parts) -125g de chocolat dessert -120g de sucre roux...

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16 août 2007

Gateau américain au chocolat

Dans la série gateau au chocolat...Voici celui qui nous vient tout droit d'Amérique !Il n'y a pas de chocolat dedans mais du cacao et je peux vous dire qu'on sent bien le gout du chocolat donc n'hésitez pas.De plus, la petite crème chocolatée qui fourre...

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16 août 2007

Gateau ultra fondant chocolat et noisettes

Hmmmmm ce gateau je ne l'ai fait qu'une fois mais je m'en souviens bien ! Je l'ai ammené chez mon frère et on a été 4 gloutons à le dévorer en moins de 10 minutes ! Cette recette vient du livre Pure Gourmandise (Ed. Marabout) Gateau au chocolat et aux...

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