Aux Douceurs de Doudouce !

16 août 2007

Coulants au chocolat

Le top du top...c'est les coulants au chocolat ! Mais attention les VRAIS, pas ceux qui sont cuits à l'intérieur et qui portent le nom de "fondants". Cette recette nous vient de Julie Andrieu et c'est celle que je fais désormais à chaque fois qu'une envie...

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16 août 2007

Palets bretons

Vous aimez le goût du beurre et le croustillant/sablé des biscuits secs ? Alors laissez vous tenter par ces palets bretons qui ressemblent à s'y méprendre à ceux que l'on peut acheter en ville. Mais...C'est forcément meilleur puisque c'est fait maison...

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16 août 2007

Le Choc' Coco

Au mois de Juin ma petite soeur jouait sa pièce de théâtre avec la troupe de théâtre de notre ville natale et, pour l'occasion, je lui avais fais un entremet au chocolat et à la noix de coco.Le décor sur le dessus est fait avec la technique de Chane en...

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16 août 2007

Tarte bananes pralinoise

Et voici notre dessert de la fête des pères !Déliciosoooooooooooo ! les bananes sont crémeuses, fondantes et l'alliance avec la pralinoise est à tomber par terre... Tarte banane pralinoise (6pers) Pate sablée: 200g de farine, 100g de beurre, 50g de sucre,...

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16 août 2007

Tartelettes nutella crumble

Adapté d'une recette de l'internaute , voici un petit caprice gourmand....a tester absolument mais attention, c'est loin d'etre light ! Tartelettes nutella crumble (6-8 tartelettes) Pate à tarte : 250g de farine, 6 CS d'eau très chaude, 6 CS d'huile,...

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16 août 2007

Chinois à la crème patissière et aux pépites chocolat

Voici ma plus belle réussite en viennoiserie, le Chinois à la crème patissière et au chocolat ! Ca sent tellement bon dans la cuisine quand il cuit...qu'on a envie de le manger dès la sortie ! On le déguste le plus souvent au petit déjeuner, mais au gouter...

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16 août 2007

Fraisier

Aux mois de Mai et Juin, beaucoup d'amis m'ont demandé de leur faire un Fraisier pour des occasions diverses (anniversaires, diner entre amis, etc.) et j'ai donc pris plaisir à réaliser de nombreux Fraisiers.A force de faire, on s'améliore et le résultat...

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16 août 2007

La Tarte Choco Cahuète

Un jour j'avais besoin de liquider des cacahuètes alors cette idée m'est venue de faire une tarte ressemblant aux barres chocolatées genre Snic...ers ! Le fondant du chocolat et la douceur du caramel se marient bien avec le croquant des cacahuètes. A...

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16 août 2007

Trichoco

Voici la recette d'un entremet qu'une amie m'a commandé pour les 1 an de sa fille.Elle m'avait demandé quelque chose avec 3 chocolats donc j'ai décidé de faire cet entremet, très simple et très bon car on sent bien les différents chocolats. Trichoco (12...

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16 août 2007

Royal au chocolat

Voici ma recette du Royal au chocolat, plus couramment appelé Tri...non (marque de chez Carouf) La mousse chocolat est divine et le praliné n'en parlons pas...! La recette : Elle est pour un moule de 20cm de diametre, ca fait environ 8-10 parts Biscuit...

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